Además de la formación, también ofrecemos otros servicios complementarios:<br>
– Laboratorio: 
limentos, superficies y aguas. Para conocer de manera exacta la presencia de microbios en alimentos y materias primas, sus propiedades nutricionales reales (grasas, proteínas, hidratos), o la especie real de las materias primas (carne picada, productos rellenos, platos preparados). Laboratorio asociado con más de 30 años de experiencia en el sector, certificación ISO 9001 y acreditado por ENAC en múltiples parámetros.
– Implantación de APPCC. Análisis de peligros y Puntos de control Críticos. Procesos de Autocontrol diseñados para la empresa, con el objetivo de asegurar la inocuidad de los productos, y cumplir la legislación sanitaria. Nuestros técnicos le elaboraran una documentación a medida para poder controlar de manera óptima todos los procesos de su industria.
– Mantenimiento APPCC: nuestros técnicos se desplazan a sus instalaciones para comprobar el cumplimiento de los procesos fijados en el APPCC. Se elabora un informe recomendando medidas correctivas. Estos informes pueden ir acompañados de fotos y otros documentos gráficos. En estas revisiones, se comprueba la cumplimentación de los registros de control, las prácticas de higiene en la empresa, estado de las instalaciones y otros aspectos relacionados.
– Formación presencial en sus instalaciones de trabajo. Si la opción de la formación on line no es posible, nuestros técnicos pueden desplazarse a sus instalaciones para impartir los cursos.
– Calibración de los termómetros d
e su instalación: Verificación de todas las sondas de medida que se encuentren en la instalación del cliente. Para ello se utiliza un termómetro calibrado por ENAC, del cual se adjunta certificado. Se procederá a la colocación de etiquetas adhesivas en los displays de las distintas sondas, y se emitirá un registro explicando las desviaciones de los distintos termómetros.
– Auditorías externas a prove
edores. Para asegurar la idoneidad de los proveedores, nuestros técnicos realizan una revisión de sus instalaciones, documentación, y procesos de gestión, según los criterios fijados por el cliente.
